Di proprietà del Consorzio Agrario Lombardo Veneto, Cantina Caorsa nasce nel 1987 con l’intento di vinificare e valorizzare la produzione vitivinicola della zona, in particolare del vino Bardolino essendo situata da sempre al centro della zona classica di produzione.
Gli immediati risultati qualitativi ottenuti già dai primi anni hanno permesso di aumentare notevolmente il numero dei soci produttori, tanto che attualmente la Cantina Caorsa vinifica l’uva proveniente dai quasi 1.000 ettari di vigneto dei suoi oltre 450 soci.
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