Die Kellner wirkten alle ähnlich gestresst, was man in der Hochsaison zwar nachvollziehen kann, aber in vielen anderen Lokalen nicht der Fall ist. Das Essen war dennoch gut und empfehlenswert. Die Sicht auf den See entschädigt wirklich für alles und man sitzt auch gut im Wintergarten. Wir kommen im Herbst zum Weinfest wieder und besuchen das Lokal erneut.
Lasst Euch unbedingt den Weinkeller in den historischen Räumlichkeiten zeigen. Wer etwas von Wein versteht, wird hier glücklich sein. Die Weinkarte ist exzellent. Der Koch versteht sein Handwerk und die Präsentation der Gerichte ist ganz wunderbar. Wer einen besonderen und romantischen Abend verbringen möchte, oder Geschäftspartner beeindrucken will, sollte in dem Castello reservieren.
Der Oberkellner Domenico hat uns herzlichst empfangen und da wir vorab reserviert haben, waren wir auch froh, dass die Empfehlung meiner Schwiegereltern wirklich ins Schwarze getroffen hat. Ein traumhaft romantisches Restaurant, wenn es auch ein Hotelrestaurant ist, so war es gut besucht, vor allem von Italienern, die keine Gäste des Hotels waren und einige Deutsche, die hier auch übernachteten. Alle waren so glückselig! Essen hervorragend und Personal ausnehmend nett.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.